腸内フローラを食事で整えるために必要な【オリゴ糖】とは?

腸内フローラを食事で整えるために必要なオリゴ糖とは?

オリゴ糖は胃や小腸で分解されないためそのまま大腸まで届けられるという性質があります。
低カロリー腸内細菌を元気にして増やしてくれる役割があります。

様々な効果があるオリゴ糖ですが、腸内環境を整えるためにどの様な働きをしているのでしょうか。

オリゴ糖とは?

オリゴ糖

糖質には分類があり単糖類二糖類(少糖類)多糖類に分類され、オリゴ糖は少糖類になります。
「オリゴ」とはギリシャ語で「少ない」を意味しています。

オリゴ糖は胃や小腸で消化されにくい性質のものが多く、大腸でビフィズス菌など善玉菌のエサとなって増殖を促し、腸内細菌のバランスを保ちます。

オリゴ糖の種類

腸内フローラの理想的なバランス

オリゴ糖の種類は約20種類あります。
その中でも胃や小腸で消化されにくい性質のものは腸内環境を整えるのに役立ちます。

主な種類は、

フラクトオリゴ糖

アスパラガスやゴボウ、玉葱、ニンニクなどに含まれているオリゴ糖でビフィズス菌の増殖に役立ち、虫歯になりにくいという特徴もあります。
低カロリー甘味料としても使用されます。

イソマルトオリゴ糖

はちみつや味噌、醤油、酒などに含まれているオリゴ糖で、腸内環境を整えるほかに熱や酸に強い防腐作用などの特徴があるため料理や保存食に使用できます。

ガラクトオリゴ糖

母乳や牛乳など乳製品に含まれているオリゴ糖で、たんぱく質の消化・吸収を助けたり、ビフィズス菌を増やす便秘や下痢の改善にも役立ちます。

キシロオリゴ糖

トウモロコシの芯にある食物繊維を分解して作られたオリゴ糖で、整腸作用ビフィズス菌の増殖に役立ちます。

ラフィノース

キャベツやアスパラガスなどに含まれているオリゴ糖で、熱に強いため調理に使用しても成分が変わらないという特徴があります。

乳果オリゴ糖

ショ糖と乳糖を発酵させて作ったオリゴ糖で、低カロリーのためダイエット便秘解消美容にも効果があります。

大豆オリゴ糖

大豆に含まれるオリゴ糖のことで、熱や酸に強く少ない量でも腸内の善玉菌を増やすことができます。
摂取しすぎるとお腹がゆるくなってしまう場合があるので注意が必要です。

オリゴ糖の役割

オリゴ糖の役割には次のようなものがあります。
腸内環境を整えて便秘を改善する
肌荒れを防ぐ
ダイエット
アトピー性皮膚炎アレルギーの緩和
虫歯になりにくい

オリゴ糖は善玉菌のエサになるため腸内環境を整えることができ、善玉菌を増やす働きがあるので肌荒れアトピーアレルギーにも効果があります。

胃や小腸で消化されにくいので摂取カロリーが少なくなったり、口内細菌に消化されない又は消化されにくいという特徴があるため摂取しても虫歯になりにくいなどの特徴もあります。

オリゴ糖の摂取について

オリゴ糖はビフィズス菌のエサとなることで善玉菌が増えるためヨーグルトや納豆、漬物などビフィズス菌や乳酸菌を多く含む食品と一緒にとることが望ましいです。

ただし摂取には注意してほしい点があり、胃や小腸で消化されにくいため急に大量に摂取するとお腹がゆるくなったり、張ってしまったりする場合があります。
体調に合わない場合は初めは少量から摂取した方がいいでしょう。

オリゴ糖のまとめ

オリゴ糖はビフィズス菌や乳酸菌のエサとなり腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。
オリゴ糖には様々な種類のものがありますので普段の食事に上手に取り入れてみましょう。

ただし、急に大量に摂取することによってお腹がゆるくなってしまうことがありますので注意が必要です。

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執筆者:Lora

 

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