乳酸菌の具体的な働きとは?腸内でどんな働きをしているの?

乳酸菌の具体的な働きとは?腸内でどんな働きをしているの?

乳酸菌の具体的な働きとはいったいどのようなものなのでしょうか。
乳酸菌が腸内でどの様に働いているのか、そして乳酸菌の働きによってどのようなことが腸内で起こっているのかについてまとめてみました。

乳酸菌を摂ると善玉菌は増える?

ビフィズス菌

乳酸菌などの善玉菌を口から摂取するともともと体内にいる善玉菌を活性化させたり、増殖を助けたりする働きがあります。
その働きのおかげで腸内環境が整って腸内で発酵が起こるのです。

そしてその発酵が身体に色々な影響をもたらします。
身体の外から善玉菌を摂ることで身体の中の善玉菌が増えるのです。

善玉菌が作り出す有機酸の力とは?

ポイント

腸内にもともといる乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌の1番大きな働きは有機酸を作り出すことです。
有機酸にも種類があって乳酸菌は乳酸ビフィズス菌は酢酸と乳酸を作り出します。

身体の外部から摂取した乳酸菌やビフィズス菌も同じように有機酸を作り出します。
この作り出した有機酸が腸管を刺激することによって大腸の筋肉が収縮して食べかすを肛門側へ移動させる運動である腸のぜん動運動が活発になることで良い便が作られてスムーズに排出されるのです。

腸内で悪玉菌が優勢になってしまうと

便秘解消

悪玉菌が腸内で優勢になってしまうと善玉菌が有機酸を生成するのを妨げるために腸内がアルカリ性に傾いてしまいます。
アルカリ性になってしまうと腸は刺激を受けないのでぜん動運動が起こりにくくなってしまいます。

善玉菌が作り出す有機酸の役割は?

免疫力とは?

善玉菌が作り出す有機酸は腸内のpHを酸性に傾けることで身体に有害な病原菌の増殖を抑制します。
つまり身体の中に病原菌が入ってきても発病しにくくなるということです。

有機酸の他に生成されているものも

睡眠不足が腸内環境に与える悪影響

腸内細菌は有機酸の他にも様々な物質を合成しており、糖質をエネルギーに換えるビタミンB₁脂質の代謝を助けたり皮膚の粘膜を正常に保つビタミンB₂肌のハリを保つ働きをするビタミンB₆をはじめとするビタミンB群ケガをした時の止血に欠かせないビタミンKなどの一部のビタミンなどがあります。

人の身体に必要なホルモン酵素老化防止に深くかかわっていると言われているポリアミンという物質も腸内細菌が作り出しているということがわかってきました。
人が健康的で若々しい身体を維持していくために必要な物質を腸内細菌が作り出しているのです。

腸まで生きて届くことができない乳酸菌も

腸内フローラを整えるポイント

摂取した乳酸菌すべてが生きて腸まで届くわけではありません
腸にたどり着くまでの間に胃酸胆汁死んでしまう菌が多いのです。
死んでしまった乳酸菌は「死菌」と呼ばれます。

死菌には全く意味がないのかというとそうではなく、善玉菌のエサとなって善玉菌を増やしてくれたり、悪玉菌が作り出す有害物質を吸着して便と一緒に排出したり、腸に刺激を与えて免疫細胞を活性化して免疫力を向上させるなどの重要な働きがあります。

乳酸菌はたくさん摂るべきなの?

ビフィズス菌サプリメント種類と効果は

乳酸菌をヨーグルトで摂取する場合の1日の推奨摂取量は200gとなっています。
基本的にはたくさん摂取しても問題ないのですが、加糖タイプのヨーグルトや果物などが入っている場合は糖分の摂り過ぎになってしまったり、ヨーグルトには脂質が含まれているものがほとんどですので、摂りすぎはあまり身体にいい影響を与えません

1度にたくさんの量を摂取するより、適度な量を継続して摂取する方が腸に負担をかけることなく腸内環境を整えることができます。

乳酸菌の働きのまとめ

腸内フローラと睡眠の関係

乳酸菌をはじめとする善玉菌有機酸を作り出すことによって腸のぜん動運動を活発にし、排便がスムーズになります。
乳酸菌は有機酸だけでなく人間が生きていくために必要な様々な物質を作り出してくれます。

腸内を酸性に保つことによって外部から体内に入ってきた病原菌の増殖を抑制して発病しにくくするといったとても重要な働きもあります。
このことから腸内環境を整えることの大切さがよく理解できます。

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執筆者:Lora

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